Kaliumhydroxid ist ein weißer, fester Stoff, der meist in Stab-, Pulver- oder in Plätzchenform vorliegt. Er wird in der Medizin eingesetzt, um Warzen zu behandeln. In der Lebensmittelindustrie dient er als Säureregulator und hat als Lebensmittelzusatzstoff die Bezeichnung E 525.